每100克桃子的可食部分中，約含能量為117.2—7.7千焦，蛋白質0.8克；脂肪0.1克；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，*原（胡蘿卜素）60微克。*130微克，*220微克、*6毫克、*0.7毫克，另含*、蘋果酸和檸檬