臥式攪拌機主要用于攪拌韌性和酥性面團。該機採用螺旋攪拌槳、兩種攪拌速度、程序控制系統(tǒng)，攪拌缸配有溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，設(shè)置了與自動進料系統(tǒng)相連的接口。具有攪拌性能優(yōu)良、操作簡單方便、安全、衛(wèi)生的特點。