果蔬保鮮紫外線殺菌機是利用適當(dāng)波長的紫外線能夠破壞微生物機體細(xì)胞中的DNA（脫氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）的分子結(jié)構(gòu)，造成生長性細(xì)胞死亡和（或）再生性細(xì)胞死亡，達到殺菌消毒的效果